Čerstvé krevety (oloupané a zbavené ocásků)1,3 kg
Rýže basmati1,2 kg
Sušená limetka loomi (celá)1 ks
Rajčatový protlak75 g
Červená cibule (sekaná)60 g
Rajčata (krájená)150 g
Koriandr (nasekaný)15 g
Rostlinný olej (na vaření)50 ml
Voda1 l
Přepuštěné máslo45 g
Sůl30 g
Česnek (sekaný)30 g
Rostlinný olej (na marinádu)30 ml
Semínka koriandru (mletá)45 g
Nové koření mleté25 g
Bílý pepř mletý10 g
Červené chilli mleté6 g
Kmín mletý62 g
Loomi mleté10 g
Skořice mletá45 g
Kardamom mletý20 g
Muškátový oříšek mletý10 g
Kurkuma mletá250 g