環境
我們的航班自 2000 年起一直採用 Monte Vibiano 最優質的特級初榨橄欖油,這些橄欖在意大利中部翁布里亞的山上種植。
2009 年,Castello Monte Vibiano Vecchio Cantina 成為意大利首個按 ISO 14064 國際標準實現零溫室氣體排放的葡萄園及橄欖油生產商,亦是全球最初達到以上目標的公司之一。取得這些成果完全有賴生態方法,而非購買碳信用額。
我們已經與一些全球最優質的葡萄園建立合作關係,為航班供應高級葡萄酒及香檳,Maison Louis Latour 是其中之一,葡萄園佔地 50 公頃,當中包括勃艮第最大規模的特級葡萄園。
釀酒廠生產葡萄酒時採用有機且可持續發展的方法,並聯同 Corton 山區的其他葡萄酒生產商改善土壤侵蝕及排水系統,同時移植樹木及籬笆,藉此加強生態系統和保育原有的景觀。