Akadálymentesítési információUgorjon a fő tartalomhoz

Emirates Food Channel

Arab lencseleves

Chef Said Al Alam
Tökéletes fogás nem létezik. A sütés-főzés titka, hogy a vendégeinknek örömöt okozzunk.

Hozzávalók

Tápanyagok

Elkészítés

  • Áztassa be a lencsét, majd öntse le róla a vizet.
  • Hevítsen fel olajat, és három percig pirítsa a hagymát, a zellert, a burgonyát és a sárgarépát, amíg megpuhulnak.
  • Tegye bele a lencsét, majd keverje öt percig.
  • Adja hozzá sót, borsot és köményt, majd keverje egy percig.
  • Öntse bele a zöldséglevest és főzze forrásig.

  • Csökkentse a hőfokozatot, és hagyja, hogy a lencse puhára főjön.
  • A lencsét rúdmixerrel dolgozza simára.
  • Fűszerezze ízlés szerint. 
  • Sült vagy pirított arab kenyérrel és negyedelt citrommal tálaljuk.